Lo chef pluristellato stavolta gira l’America con l’obiettivo di trasformare i tanti hotel, motel e B&B fatiscenti in strutture ricettive degne di questo nome. La realtà con cui si scontra è fatta di camere sporche, muffa nei bagni, staff incompetente e servizio clienti al di sotto dello standard.
Gordon dovrà lavorare gomito a gomito con proprietari e dipendenti, stimolandoli per portare questi luoghi desolati a un livello accettabile e renderli competitivi. In gioco c’è la reputazione: chi non riesce a soddisfare gli standard di Gordon sarà per sempre un “Hotel da incubo”.
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